云南省公共卫生与生物安全重点实验室

营养与食品安全课题组简介

营养与食品安全课题组现有固定成员6人，包括课题组带头人1人，研究骨干5人，在读博士研究生6名，硕士研究生45名。我国西南地域特色鲜明，慢性病负担沉重，营养与食品安全面临重大挑战。本课题组依托西南高海拔地区世界首个大型自然人群队列，围绕人群健康开展“危险因素评估－病因机制研究－生物标志物监测－风险早期预警－成果转化应用”全链条研究模式，为西南多民族地区慢性病病因基础及精准防治策略研究贡献力量。研究方向：（1）西南区域营养流行病学研究。（2）云南特色食物资源营养学系统研究。（3）食品安全与检测新技术研究。（4）基于队列人群的慢性病疾病负担综合评价模型及应用研究。

团队首席

博士生导师，国务院政府特殊津贴专家，“兴滇英才”教学名师，省委联系专家，教育部首届高校健康教育教指委委员，云南省高校营养与食品安全重点实验室主任，健康云南发展智库首席专家，国家级一流本科课程负责人。主持国家重点研发计划课题1项，在中国西南建立世界首个2万人规模高海拔地区自然人群队列。主持国家自然科学基金4项，教育部公共卫生与预防医学研究生课程建设项目。发表第一/通讯作者SCI/EI论文36篇，代表性成果发表于The Lancet Regional Health– Western Pacific、JHEP Reports、eLife、Addiction等，入选ESI高水平论文2篇。获云南省哲学社会科学优秀成果一等奖，省科技进步三等奖4项，省高等教育教学成果奖二等奖，省优秀硕士论文指导教师3次。培养博士生8人，硕士生47人。