为加深同学们对合理膳食的了解，公共卫生学院、学校“一站式”学生社区协同育人中心于2024年6月6日在人文与管理学院报告厅举行了第八期“导师会客厅”。本次前沿讲座由营养与食品科学系王松梅副教授主讲，主题为“中国居民膳食营养素参考摄入量”，学院共计110余名同学参与。
王老师主要讲述了DRIs的沿革与发展、概念和应用以及DRIs中营养素的分类等方面的知识，同时介绍了平均需要量、推荐营养素摄入量、适宜摄入量、可耐受最高摄入量等七个概念及其应用。讲座中，王老师详细解读了最新版的膳食营养素参考摄入量，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等各类营养素的推荐摄入量。她强调，合理的膳食结构对于预防慢性病、促进健康具有不可替代的作用。王老师还指出，随着社会的发展和人们生活方式的改变，膳食营养素的推荐摄入量也在不断更新，以适应新的健康需求。
此次讲座旨在深入探讨居民膳食营养的现状与未来发展趋势，不仅增进了师生对膳食营养素参考摄入量的了解，也激发了大家对营养科学研究的兴趣。同学们表示，新知识的学习让大家打开了视野，进一步明确了学习方向，将把所学知识应用到日常生活中，同时在科研道路上不断探索，为推动我国居民膳食营养事业的发展贡献力量。
