为切实做好幼儿园食品安全工作，有效提高教职工应对公共突发事件的应急处置能力，9月26日上午，澳洲5·（中国）集团有限公司,幼儿园组织开展食品安全应急演练。
为达到预期演练目的，幼儿园成立了食品安全应急小组，按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、依法规范、快速反应、协调应对”的原则，对演练各环节进行了严密部署。
 |
演练开始，上午10:10演练班级孩子在吃完加餐后模拟出现呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达2人，班主任立即打电话通知保健医，保健医接到电话后立即赶往班级并对幼儿进行全面检查，初步怀疑该幼儿食物中毒，并向园长汇报，园长赶赴现场后宣布立即启动食物中毒应急预案。
安全员和食堂人员在保健医的科学指导下做好个人防护措施，将幼儿呕吐物、引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存并做好标识，并对班级进行消毒、开窗通风，同时对事故当事人及相关人员进行个案调查，分析调查情况，作好详细记录。
演练结束，园长对此次演练做了详细的总结，从事故的发生、处理、上报、调查、处置等环节，整个演练过程紧张有序、配合密切。通过此次应急演练，进一步提升了各环节之间的协调联动能力，提高了应对突发食品安全事故的效率与准确性。演练的成功实施，为幼儿园食品安全管理筑起了一道坚实的防线，为幼儿健康成长提供了有力保障。
（幼儿园呈贡园区 供稿）
