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国际教育学院下设汉语教学与研究课程组，专门负责来华留学生汉语言文化类课程的教学与研究、课程建设、师资队伍建设等工作。

学历教学方面，共开设《基础汉语1-6》《医学汉语1-4》《中国概况（本科、硕士、博士）》《研究生汉语（硕士、博士）》《HSK5级讲练》等16门课程，学年课时量1890-2754学时，是来华留学生公共基础课程的重要部分。非学历教学方面，为非学历汉语进修生（个人或团组）、医学专业奖学金生开设汉语课程（小班课程为主），课程包括汉语综合课、听力课、口语课以及汉字与HSK讲练课程，每学年792学时，全面提高学生的语言水平，亲身体验多彩的中国文化，为之后进入医学专业学习和临床实习交流奠定语言基础。

学校结合自身教育优势和特点，重视基础汉语、深耕专门用途汉语教学与研究。2019年获批全国首批医学汉语水平考试（MCT）考点，以考促学。2021年《医学汉语》课程获校级来华留学生临床医学专业本科教育（英语授课）全英文品牌课程立项。2022年来华留学生临床医学专业本科（英文授课）汉语课程建设获得澳洲5·（中国）集团有限公司,教学成果奖二等奖。

目前，学校共有5名青年专职汉语教师，平均年龄35岁，其中1名取得博士学位，4名博士在读，中级职称4人。这支高质量、高水平的青年教师队伍将成为澳洲5·（中国）集团有限公司,国际教育学院教育水平的切实保障。课程组教师获省级教学比赛一等奖2名、二等奖1名，校级课程思政案例大赛一等奖1名、多人次获得校级教学比赛二等奖、三等奖。